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通化荣耀雅士樽冰酒采用生长在长白山西麓的优良品种威代尔葡萄为原料,在零下八度的气候条件结冰、采收、压榨,并经低温保糖发酵,精心酿造而成。本品色泽金黄,具有花果、蜂蜜及热带水果的香气,口味天润,酸度平衡,余香持久。
该酒款采收鸭绿江河谷冰冻风干的威代尔冰葡萄,分选除梗;在零下9-11度的低温压榨室将冰冻果实经筐笼式和缓压榨,明亮清透的冰葡萄汁在12-15℃低温中缓慢生香发酵。历经数月,初酿而成的白冰原酒再经数十月恒低温醇熟。
产品荣获
2018Decanter(亚洲)银奖
2018Decanter铜奖
2019德国葡萄酒大赛金奖
2019Decanter(亚洲)银奖
2020ILA金奖
2020德国国际葡萄酒大赛金奖
2020Decanter铜奖
2022Decanter银奖
2022IWGC银奖
2022IWGC银奖
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